La cebolla y el ajo utilizados en la receta tienen una función reguladora de todas las funciones del organismo por su aporte en fibra, vitaminas y minerales.
Ajos, cebolla, cebolletas… son hortalizas que tienen unos compuestos de azufre que ayudan a limpiar el exceso de moco de las vías respiratorias.
Estos compuestos de azufre son los responsables de que no se toleren bien, sobre todo las personas con problemas de gases, pero también nos ayudan a prevenir el cáncer.
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